2

不宜长时间侵泡

切好的土豆丝或片不能长时间浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3

不买发芽土豆

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

4

土豆+柿子不同食

吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

5

土豆+香蕉会长斑

如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。

6

土豆+西红柿会消化不良

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

而在日常生活中

土豆也是我们经常迟到的一道菜肴

但是很多人都只知道用土豆炒土豆丝吃

其实，土豆有很多的做法

好吃又方便，一起来学学吧~

土豆10种美味做法

土豆炖排骨

原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油。

做法：①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮；

②锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出；

③利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；

④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透；

⑤添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。