树莓慕斯的做法 树莓慕斯甜品怎么制作

今天我给大家带来的是一款树莓慕斯甜品的制作方法，下面和我一起来看看吧。

☋慕斯圈底部放张大点的锡纸，将四周卷起包住模具圈放一边备用

☋将鱼胶粉倒入冷水里先泡溶解备用

☋将树莓果溶和细砂糖一起倒入小锅里（或隔热水溶化）加热搅拌至糖溶化

☋加热好后放一边冷却备用

☋将淡奶油打至8分发有明显纹路

☋将冷却后的果溶液倒入打发的淡奶油里一起搅拌均匀

☋泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态

☋将溶化的鱼胶液倒入慕斯糊里一起搅拌均匀

☋将做好的慕斯糊倒入慕斯圈里，将慕斯表面抹平（或者晃动让表面变平整）放入冰箱冷藏（四个小时）

☋将树莓果冻粉倒入大碗里，加入70克的开水，用手动打蛋器充分搅拌溶解

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