胡萝卜

当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能**为维生素A发挥抗氧化作用，并保护视力，保护好视力能让人患上认**碍症的风险降低63%。

鸡胸肉

各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

番茄

含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等，可强化大脑功能，起到预防和治疗老年痴呆的作用。

花生

花生抗老化，能增强记忆力，延缓大脑衰退。

小米

小米富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸 ，对大脑非常有益。

菠菜

研究发现，菠菜中至少含有15种不同的抗氧化剂类黄酮，常吃菠菜可减轻记忆力衰退。研究发现，类黄酮有助于推迟与认**碍症有关的β淀粉样斑块的形成。

杏仁

杏仁富含维生素E，这种维生素可改善血管健康。多项研究表明，高血压患者补充维生素E可降低罹患认**碍症风险。

老年痴呆已成为中老年健康的“第四**”，而预防老年痴呆，原来就是每天吃点富含抗氧化成分的食物！