山药粥

感冒初愈

 原 理 

山药含有丰富的淀粉和蛋白质，其中的皂甙，黏液质，有润滑的作用，能够治疗肺虚久咳嗽的问题，山药粥这样一道传统的药膳，适合在病后初愈食用。

 症 状 

感冒初愈，乏力，容易疲倦，食欲不振。

 做 法 

把大米和红枣提前泡上30分钟，山药去皮，切成小块。

把食材全部放入锅内（用砂锅为好），加入适量清水，煮开。

大概20分钟后，就可以吃了。