杏鲍菇炒荷兰豆

准备材料：荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐鸡精少许。

步骤1：荷兰豆摘洗干净，杏鲍菇切片，红椒切块。

步骤2：荷兰豆焯一下水，马上放凉水中备用。

步骤3：锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇和红椒块，用小火慢慢煎至软身。

步骤4：放入焯过水的荷兰豆快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。

荷兰豆对脾胃虚弱有很好的调节作用，杏鲍菇的高蛋白又能补充哺乳期所需的营养，口味也非常清爽，很适合哺乳期的准**们。