黑加仑和黑葡萄的区别

黑加仑和黑葡萄的区别

1、种类

黑葡萄和黑加仑是两个完全不同的种类。

黑葡萄其实就是葡萄的一种，属于葡萄科，而之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，如原花青素、叶绿素等，这类物质有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。

黑加仑则属于虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种。

2、分布

黑加仑学名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，广泛分布在北半球。

葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠，果实呈椭球形，外型酷似玛瑙。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。

3、大小

一般黑加仑比葡萄小一些，黑加仑单颗果粒在2克左右。葡萄单颗果粒在8—10克左右。

在种子大小方面，黑加仑的种子特别小，做成干果后基本就尝不出来，而葡萄的种子相对较大，能明显感受出来。

4、外观

黑加仑果皮黝黑靓丽，没有果霜。葡萄果皮呈蓝黑色，光亮如漆，表面会有一层白色果霜。

另外，黑加仑采摘后呈单颗果粒状，不会成串，而葡萄则一般成串出售的。购买时凭借这点可以很快区分开来两者哦。

5、味道

黑加仑很酸，有一种特别的味道，可能有些人吃不习惯。

葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好，口感具有普适性。

6、生长

黑加仑，喜光、耐寒，用种子、扦插或压条均可繁殖，栽培和管理容易，经济价值高，适宜在北方寒冷地区发展。在黑龙江、辽宁、内蒙古等省区已大量引种栽培。果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。

葡萄则是可以生长在各种各样的土壤上，如河滩、盐碱地、山石坡地等，但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。

7、成分

黑加仑富含氨基酸、维生素C、花青素，还含有微量元素，可以坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等，黑加仑的维C含量是葡萄的60倍。黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

葡萄中富含矿质元素，糖类，维生素，还有酒石酸、草酸、**酸、苹果酸等多种营养成分。葡萄食疗作用广泛，补气益血，滋阴生津，食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌，降低胃酸，还可以补益和兴奋大脑神经，甚至还能起到防癌抗癌的效果。