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标签： 螺蛳粉
螺蛳粉煮完锅会臭吗
会的。
螺蛳粉的味道非常大，只要你把汤料和酸笋放进锅里煮了，那么锅里一定会残留下来螺蛳粉的味道。
其实这个很简单，高温就会让锅里的味道去除。烧上一锅慢慢的水，放点醋进去，高温煮一下，然后用清水洗干净就可以了。简单方便又安全。
螺蛳粉臭臭的味道主要酸笋是发酵食品味道比较大 螺蛳粉是老坛腌制臭而不腐 对身体没有害处的 而且很多人就是吃这种味道的 如果嫌味道太大可以通风 就会好一些。主要是酸笋的味道，但是你不加酸笋就不好吃了……所以……自己取舍
螺蛳粉里面的臭味来源于酸笋，它是由新鲜的竹笋经过特殊工艺发酵然后做过酸化处理的，但是酸笋也是螺蛳粉的精华所在，所以螺蛳粉虽然闻起来臭，但吃起来是香的。