酸奶主要有如下功效：饮用酸奶可克服乳糖不适应症。酸奶中含有3－3羟一3甲基戊二酸和乳酸可以降低胆固醇，常饮酸奶，可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼；酸奶中还有多种维生素，可润肤、明目、固齿、健发。