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草莓冬天会冻死吗 ​冬天草莓怎么保存不会坏

10-05 阅读(1527)
草莓,这是一种水果,是很多人都是喜欢吃的,那是真的好吃美味的,那么草莓冬天会冻死吗?冬天草莓怎么保存不会坏?

草莓冬天会冻死吗

草莓冬天能承受较低的温度,只要冬天不低于-8℃,草莓就不会被冻死。

草莓植株生长温度范围15~30℃,属喜温植物,其根系生长适宜温度为15~20℃,地上部生长适宜温度为20~30℃,开花结果适温15~25℃。草毒对水分要求很高,但又不耐涝,既要保持土壤中适当的水分,又要求有足够的空气。土质以砂壤土为好,pH值5.5~6.5,草莓是喜光又较耐荫的植物。

春季当气温达到2—5℃,表层土壤温度稳定住1-2℃时,根系便开始活动,低温上升到到lO℃以后,根系生长加快,根系适宜的生长温度为l5—21℃,秋季当地温降到8℃以下时,根的生长减弱。草莓地上部气温达5℃时开始生长,但最适宜草莓生长的温度范围是20-30℃。草莓开花期的温度必须在5℃以上,适宜的温度是25-26℃。超过40℃,将影响授粉受精过程和种子发育,从而形成畸形果,草莓从开花到成熟一般需要600—700℃的积温,草莓花芽分化要求l7℃以下的温度,当降至5℃以下时,花芽分化则停止。秋季植株经过多次轻霜和低温锻练后,抗寒力增强,能耐较低的温度。

早春当地温达2℃时根系便开始活动,10℃时发出新根,根系生长的最适温度为15~20℃,冬季土壤温度下降到-8℃时,根部就会受到危害。温度5℃时地上部开始生长,当气温降至-1℃时,植株就会受冻害,如遇花期,雌蕊就会受冻,花的中心变黑。草莓苗生长的最适温度为18~23℃,光合作用的最适温度为15~25℃,夏季气温超过30℃生长受抑制。花粉发芽的最适温度为25~27℃,开花期低于0℃或高于40℃都会阻碍授粉,影响种子发育,导致畸形果,果实膨大期昼温18~20℃是最适宜的温度,较高的昼温能促进果实着色和成熟,但果个小,采收期提早。在17~30℃ 的范围内积温达600℃左右可以着色成熟。平均气温为 20℃ 时需30天成熟,30℃时只需20天就可成熟。秋末经过霜冻和低温锻炼的草莓苗抗寒力大大提高,芽能耐-10~-15℃的低温。

冬天草莓怎么保存不会坏

1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。

2、草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压,挤压后品相、口感会大打折扣。

3、草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。

4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长。

草莓采后于-3℃下贮藏4天即可发生冻害,而温度>5C时腐烂严重,接近冰点-1.0℃时,可贮藏1个月左右。因此,草莓同其他大多数果实一样,在不受冻害的情况下,贮藏温度越低越好。目前尚未见草莓有冷害报道。湿度对草莓贮藏来说十分重要,高湿或积水对草莓贮藏极为不利。其组织幼嫩,极易产生机械伤,高湿极易腐烂,并产生异味。

冬天草莓是否会冻死,要看具体的温度了,要注意保存方法,这个草莓可是比较容易坏的。

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