3、放入适量葱花与生蛋黄并封口，锅内热少许油，煎至两面金黄即可。

饭饭小知识

自己擀的饺子皮比较软，不过买来的也可以做哦。

蛋清不太好控制，所以只放了蛋黄，想**，放整个蛋也OK。

饺子皮酥脆，蛋黄香嫩，配上喜欢的酱汁，太美味了~

朋友反馈说：还在锅里煎着呢，女儿就直呼“好香”，葱香、蛋香、面皮香“诱惑”得她直流口水。

闻到香味之后，怎么也挪不开脚了，一直在锅边等着。味道也没让孩子失望，吃了还想吃。