木耳菜推荐食谱

　　蒜蓉木耳菜

　　材料：木耳菜 (400克)、蒜瓣 (适量)。

　　做法：

　　1、取3到4个蒜瓣，拍碎、去皮切成蒜茸。木耳菜清洗干净，沥去多余的水份，摘成一叶一杆的大小。

　　2、起锅烧热适量油，倒入摘好的木耳菜。大火快速翻炒10来秒。

　　3、待木耳菜开始变柔软的时候，调入1茶勺的盐翻炒均匀。放入蒜茸。继续翻炒约10来秒即可出锅。

　　木耳菜煎饼

　　材料：面粉 (50克)、木耳菜 (一颗)、鸡蛋 (一个)、肉松 (少许)、千岛酱 (少许)、水 (少许)。

　　做法：

　　1、木耳菜切碎。木耳菜、鸡蛋、面粉混合，调入少许盐。加入少许油。用适量的水混合成面糊。

　　2、锅里放油加热，倒入面糊。中火煎成煎饼。煎好之后再放入肉松，淋上千岛酱。卷成圆形切成一块块就可以装盘了

　　木耳菜冬瓜汤

　　材料：木耳菜 (70克)、冬瓜 (280克)。

　　做法：

　　1、将木耳菜摘下叶子清洗。捞出待用。将冬瓜去皮清洗一下。放在案板上切开。

　　2、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。

　　3、然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下。最后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味，即成。