贫血患者的饮食调理

贫血可以通过饮食进行改善，生活中应多吃补血补气食物，如：菱角、栗子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香菇、豆腐、薯、牛肉、鸡肉、黄鱼、杏、大枣、牛奶、蛋类等。　　

1、多吃富含优质蛋白质的食物：蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

2、多吃富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

3、多吃富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、**耳、菠菜、黄豆、蘑菇、红糖、**、油菜、芹菜等。

补血的食谱推荐：

1、桂圆红枣汤

食材：桂圆肉60克，红枣10枚，冰糖50克。

做法：

1.将桂圆去壳去核，红枣洗净去核。

2.锅内加水，放入桂圆、红枣、冰糖。

3.大火烧开后，改小火，焖煮30分钟。

食法：温服，每日一次。

功效：益气养血，补血。适合贫血患者。

2、阿胶枸杞子汤

食材：阿胶约30克，红枣10颗，枸杞15颗。

做法：

1.阿胶用温水化开，红枣洗净去核，枸杞洗净。

2.锅内加入1升水，再放入阿胶、枸杞、红枣。

3.大火煮开后，改文火煮30分钟即可出锅。

食法：温服，分两次服用。

功效：养血安神，补血。适合贫血患者。