鸡肉

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

生姜

生姜辛而散温，可活血祛寒。丹麦生物化学家莫腾·韦德纳也曾研究表明：生姜对治疗关节疼痛具有显著功效。

所以，可以用生姜炖鸡来滋养我们的关节筋骨、活血驱寒、止痛。

食材：

公鸡1只、生姜100～250克、油、盐、酒。

做法：

1、鸡肉、生姜切小块；

2、锅中加油，油热后，放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟。再加入酒闷10分钟；

3、出锅前加盐调味即可。

这是一道凝聚了医学经典的药膳。每周吃一次，不但可以滋养我们的膝关节，对付关节炎，还能够祛除各种对膝关节不利的寒、湿、淤。快和家人一来吃吧。