用料：购买新鲜的蜜桔或柑橘

做法：

1、打开煤气灶中火，把橘子放在火上烤。

2、来回翻动，烤至橘皮刚刚变黑，就马上翻到另一面，直到整个橘子都烤黑。

3、把烤黑的橘子放凉，剥掉橘子皮，吃橘子肉。

功效：此方法十分适用于风寒咳嗽。如果您有喉咙痛且咳黄痰的症状，效果更好。

用料：柚子、蜂蜜

做法：

1、将新鲜柚子外皮洗净，留皮去核，将柚皮放在碗中，铺平；

2、将剥好的柚子肉放置与柚子皮上，撒上少许蜂蜜调味；

3、冷水入锅，清蒸10-15分钟出锅；

4、弃皮吃肉喝汤汁。

功效：柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质，柚子肉同蒸，对经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者有一定保健作用。