惊蛰养生吃什么？惊蛰食疗补气益血防春瘟

7.芹菜粥

[原料]芹菜40克，粳米50克，葱白5克，花生油、盐、味精若干。

[制作]将芹菜洗净去根。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添入水、米、盐，煮七成熟成粥，再加入芹菜煮至粥熟，调味精即可。

[功效]平肝清热凉血，化湿，利大**。

[禁忌]平素脾肾阳虚者不宜食用。肝硬化、痢疾泄泻、胃及十二指肠溃疡、肾炎、小儿腹泻等患者慎食。