甘蔗羊肉汤—暖身滋补

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甘蔗羊肉汤温补御寒，是冬日的滋补佳品。

食材 ：甘蔗、羊肉、青辣椒、山药、胡萝卜、洋葱、酱油

做法 ：羊肉、甘蔗、八角3炖上小时，待到羊肉软烂捞出甘蔗和羊肉。

油锅烧热，先将青辣、洋葱分别炒香，再加入山药、胡萝卜，一起翻炒。

最后倒入甘蔗、羊肉，加适量酱油和羊汤，大火烧开后转中火炖上20~30分钟即可出锅。

功效 ：甘蔗不仅能调味，其中的甘氨酸、谷氨酸还能增加汤的鲜美，有效提鲜，并且富含膳食纤维的甘蔗还能吸附汤中的油脂、盐分，一点不油腻。

图片来源于一路风景一路歌

冬天正是吃甘蔗的时候

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