茄子的功效及药用价值 茄子这样吃胜过10副药
05-17 阅读(569)今天我给大家带来的是茄子的功效及药用价值介绍，下面抓紧时间和我一起来看看吧。
9牙疼茄子蒸菊花 茄子炒苦瓜
1.按一按 2.掂一掂 3.看颜色
茄根捣成汁涂抹在患处，或是用露蜂房煎汤漱口，再将陈茄根烧成灰敷在患处。
10便血
将霜后茄子连同茄蒂烧存性为末，每天空腹用温酒冲服 10g，或是将 10 片茄叶用水煎服，即可缓解便血。
茄子不仅能养生保健
更是让人垂涎欲滴的美食！
茄子养生食疗做法
【食材】
✦紫茄子、菊花10g、醋、盐、麻油
【做法】
✦将紫茄洗净切成条状。记得茄子一定要带皮吃，营养都在皮里呢！
✦将菊花洗净煮沸制成菊花汤后，过滤出菊花留下汤汁。
✦将茄子条放入碗中，倒入菊花汤，隔水蒸熟。
✦大约 15~20 分钟放入适量盐、醋、麻油调味，美味又养生！
【功效】
✦滋阴平肝、清热明目，肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。
【食材】
✦茄子、苦瓜、辣椒、盐、蒜末。
【做法】
✦将茄子洗净切块，苦瓜切片。
✦锅中倒油，将蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。
✦茄子半透明、苦瓜软身后加入盐调味即可出锅。
【功效】
✦苦瓜能益气壮阳、清心明目、缓解疲劳还能延缓衰老。茄子则可活血止痛、清热消肿、利尿排毒，还能稳定血压、防止血管破裂，两者搭配最适合心血管病人食用。
小小茄子竟然这么厉害
日常食用应该怎么挑选呢
三招选出好茄子
按一下茄子，若是能迅速回弹则说明是新鲜的，若是弹不起来则不新鲜，一定不要购买。按下去迅速弹起来的是新鲜茄子；按下去弹不起来的不新鲜。
茄子一定要买实心的，也就是沉的，口感也更好，因此一定要掂一掂，空心的茄子比较轻，实心的比较有分量。
茄子最好买紫黑色的，颜色越深其中的维生素、花青素也更加充足，营养越高对人体越好。
这样吃茄子真是赚到了，赶紧告诉家人朋友们听听！
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