车前草有抗炎作用

车前果胶对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。

车前草有清除氧自由基作用

车前草水煎液对氧自由基有显著的清除作用，许多病理生理现象如衰老、肿瘤、炎症及脑缺血等都与氧自由基过多有密切关系，因此车前草有抗衰老，抗癌等作用。

车前草的食用禁忌

肾虚精滑不宜使用

因为车前草甘寒滑利，是利尿药物，所以易引起低钾和其他电解质异常，若虚滑精气不固者禁用。因为其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱，加重期肾虚滑精的病症。

孕妇不宜使用

车前草性寒而且有利尿作用，作为妊娠期女性不宜使用车前草，以免造成体内电解质紊乱，对胎儿产生不利因素。