五花肉烧豆腐

材料：

五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量

做法：

1. 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好！

2. 把五花肉用料酒腌制一下

3. 锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香

4. 接着把五花肉放进去煸炒，炒到肉发白了，肥油煸出来了

5. 把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎

6. 这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去

7. 一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水，生抽里面

8. 再加入调料，盐和鸡精炒匀，等水收干

9. 最后翻炒均匀就可以关火装盘了！