夏季养生食谱：小龙虾健康吃法

看颜色识别生熟

小龙虾虽然好吃，但是做起来手续很繁琐很麻烦，如果要吃上健康的小龙虾一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。