三伏天吃羊肉的注意事项

1、不宜在温度过低的地方进食羊肉。这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用，“伏日”气温普遍偏高，人的机体急需散热、排汗，在空调房内温度过低，汗就排不出来，也就达不到散出内热的作用，甚至还可能带来其他疾病。

2、“吃伏羊”也要控制一定的量。以一到冬天就手脚冰冷的人为例，建议在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉，一般伏前三天到入伏这一天，这三天是比较好的进补时机。

3、吃羊肉后不应马上喝茶，否则容易发生便秘；吃羊肉不宜过量，如果吃羊肉后出现了腹胀，可用桑叶茶解之，这也属于一物降一物。喝羊肉汤时也不宜加醋。

4、饱食羊肉后，忌马上吃西瓜。西瓜性寒，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，而且极易引起脾胃功能失调，所以民间流传西瓜、羊肉同食“伤元气”。另外，羊肉不能与田螺同食，否则引起积食腹胀；与板栗同食，容易不消化，甚至能引发呕吐；羊肉也不宜与茶同食，因为可引发便秘。

三伏天适宜清补不宜大补

中医认为“夏季暑湿，适宜清补”，饮食应适当清淡。适当进食鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要，但不可过食肥腻、不可过食辛辣刺激、煎炸炙煿。

另外，三伏天气候炎热，容易使人心情烦躁、自感发热，坐卧不安，可适当进食一些清凉之品，如西瓜、鲜桃、绿豆汤、酸梅汤，以及一些新鲜蔬菜，但不可过食生冷如冰镇饮料、冰凉的水果，以免损伤脾胃阳气，出现胃肠道疾病。