海带上面有白色的东西那是什么 海带上的白霜可是个好东西
01-04 阅读(2985)除了一般小吃摊以及超市可以买到的湿海带外，我们在选购干海带的时候，都会发现海带上面都会有一层白色的东西、白霜，这是很正常的一种现象。那么，海带上面有白色的东西那是什么呢？下面让我们具体来看看吧。很多人以为那是盐或者是灰，泡发时会把这些白色粉末洗掉，这样做真的对吗？
挑选海带的时候应该注意些什么
1、看海带表面的白霜。有白霜的是好海带，没有的则质量不好。
2、看海带的颜色，干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。
3、看海带是否完整，厚实，是否有小空洞。如果海带小且碎，或者有大面积破损或者有小空洞就不要买。
4、摸起来手感不黏者为好海带。
5、闻一下味道，干海带也有浓厚的海鲜味，如果有其他异味，则应该慎重选择。
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