解酒食谱推荐

凉拌白菜丝解酒

凉拌白菜丝有清凉解酒的作用，不仅能够加速酒精代谢，而且还能起到保护胃肠道的作用。

做法：将大白菜洗净，切成细丝后，加适量白糖、白醋拌匀，腌渍10分钟后，当凉菜服食。

青菜豆腐汤解酒

喝完酒后喝适量汤对于解酒很有好处，而青菜和豆腐能促进酒精分解，减轻肝脏的负担，所以可以选择青菜豆腐汤。

做法：青菜洗净切段，豆腐洗净切块，锅中加水烧热，放入豆腐，烧熟后放入青菜，煮开后放入适量盐，最后滴入香油即可。