木耳三鲜馅

 材 料 ：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱、姜、盐、胡椒粉、味精、五香粉、芝麻油等

 步 骤 

1、黄瓜擦丝后用纱布挤出水，水留下备用。

2、泡发的木耳切丝、鸡蛋摊皮切丝，配上黄瓜丝，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油等拌匀。

牛肉豆角馅

 材 料 ：牛肉、豆角、木耳、葱、姜、盐、味精、酱油、糖等

 步 骤 

1、将豆角焯水放凉后切碎，葱姜切碎，木耳切丝备用。

2、牛肉剁碎后加入葱姜、豇豆末、木耳丝，以及盐、味精、胡椒粉、老抽生抽、糖、盐等搅拌均匀。

3、记得分三次打六勺水，静置半小时即可包饺子。