苦杏仁中毒症状

苦杏仁中毒一般是在吃后1小时左右开始，主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛;然后伴有心悸、胸闷、全身乏力症状;最后常因呼吸**而死亡。除苦杏仁外，生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。

怎么吃苦杏仁

吃苦杏仁一天不能超过10个，特别是不要生吃未经处理的苦杏仁。未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸，在食用的时候必须脱毒，苦杏仁一定要经过沸煮几次，氢氰酸挥发干净，没有毒性了再食用。