鸡毛菜

鸡毛菜能清心泻火，清热除烦，现在还是吃鸡毛菜的好时间，又鲜又嫩的鸡毛菜，想想就食欲大增。

推荐吃法： 可煮可炒，炒的时间要短，汤羹非常鲜美。

选购技巧： 叶尖萎蔫的不要买；老的鸡毛菜柄也比较长，选择菜柄15厘米以内的会更嫩。

卷心菜

卷心菜也叫包菜，它的营养价值与大白菜相近，维生素C高出一倍，有助于抗衰老，还可以提高免疫力。