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豌豆

豌豆怎么保存好​ 豌豆和鸭肉可以一起吃吗

07-20 阅读(0)
豌豆是家常的一种蔬菜,好吃是很多种的,看个人喜好来吃,那么豌豆怎么保存好?豌豆和鸭肉可以一起吃吗?

豌豆怎么保存好

一、带瓢瓤的豌豆,这种最好不要去外面包裹,简单地说就是从豌豆树上摘下整个类的。这种只要用塑料袋装好就行!

二、从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆保存方法:

1、把豌豆皮剥开,将豌豆(千万不要用水清洗,剥出后直接保存)放进袋子里,密封好以后,平铺整齐(尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下,不要和其他豆子挤在一起)

2、放入冰箱的冷冻室里,直接冷冻就行啦。

3、想吃的时候,拿出来,放在室温自然解冻,大概5分钟就可以用了。

豌豆和鸭肉可以一起吃吗

豌豆和鸭肉可以一起吃的。具体做法如下

1、将鸭子开膛处理,掏出内脏等,洗净,切块!

2、将鸭子切成小块,因为鸭肉不用压力锅,所以要切小块,方便炒熟。

3、不需要放入油,直接将鸭子下锅翻炒,炒干水分,直到炒有点粘锅为止;鸭子最好用茶油翻炒,够香,倒入适量的茶油,继续翻炒。

4、鸭子翻炒的时间需要长些,不停地翻炒5-6分钟,在放入料酒,大概3斤左右的鸭子需要放入料酒一袋300g左右,放入白酒适量煮。

5、炒鸭子一定要放青椒,青椒提味。将青椒切小,可适量多放。

6、待水分收的差不多,放入豌豆和青椒进行翻炒,放入盐,酱油,姜片适量,在制作过程中可适量放点水慢慢的翻炒,直到鸭肉煮熟。

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