苦瓜

夏天多吃苦瓜能够祛暑清心，其中还含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，还可以使用苦瓜片敷脸，能够缓解不少肌肤问题。另外，苦瓜还能促进胰岛素分泌，帮助控制血糖，具有预防糖尿病的作用。

黄瓜

黄瓜性寒，具有利水利尿的功效，在夏天不管是生吃还是凉拌味道都很不错。新鲜黄瓜含有丙醇二酸，抑制体内糖类物质**为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。黄瓜中丰富的维生素E，对女性能够起到美容养颜的作用。