药酒中为什么加冰糖而不是白糖

一般认为，冰糖比白糖的纯度高，含水量也少，可以最大限度不影响酒的味道。白糖容易引起药酒的腐败，而冰糖则不会，另外冰糖是凉性的，白糖是热性的，而药酒一般也是热性的，再加性热的白糖，容易影响其功效以及对身体产生影响。

药酒中可以加蜂蜜吗

蜂蜜里的成分很复杂，而药酒中又含有大量的药材，蜂蜜很可能和药酒里的成分发生反应，产生的物质可能引起身体过敏，建议蜂蜜和药酒的服用时间间隔在一个小时为宜。
而且，蜂蜜是传说中解酒的神药，因此服用药酒期间尽量不要喝蜂蜜，也不要在药酒中掺入蜂蜜，以免影响药效。