杏仁炖雪梨

原料：梨、杏仁、冰糖

做法：

1. 雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；杏仁洗净，沥干。

2. 锅内加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；

3. 用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。

冰糖川贝炖梨

原料：雪梨、川贝母、冰糖

做法：

1. 雪梨洗净削皮，将梨三分之一处切开，切去顶部当做盖子，去核掏空，放入川贝和冰糖，加入清水，离边缘处半厘米左右即可。

2. 盖上梨盖，放入深盘，上蒸锅，隔水中小火蒸制30-40分钟，至梨完全软化、透明即可。

冰糖萝卜

原料：白萝卜1根，冰糖15克，蜂蜜10ml

做法：

1. 白萝卜去皮，切成圆柱形，中间挖一个圆形的洞，把冰糖放到萝卜中间。

2. 放到锅里开始蒸，大火蒸半小时即可。

烤橘子

原料：小橘子

做法：

1. 用水将橘子冲洗干净，擦干表面的水分。

2. 锅烧干，把小橘子放进去，用小火慢慢加热，用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可 。