很多人在煲汤时会有这个感觉：煲汤时间越久越好，浓度越浓越好。特别是骨头汤，更是想着熬出乳白色，但其实并非这样。煲汤时间越长，可能会导致食物中嘌呤出现，过多的摄入，极有可能造成痛风，那无疑很糟糕。点击蓝字了解更多：痛风不仅仅是一种病 它带来的是一连串病症

趁热喝最好吗

刚刚煲好的汤，趁热喝对口腔、食道、胃黏膜损伤极大，还要面临食道癌的风险。最好的温度在50度，不要超过60度，我们的口腔、食道、胃黏膜能够承受的温度最高是60度，要是高于60度，那就糟糕了。

汤泡饭到底好不好

有些人在喝煲汤时，还会想着汤泡饭，这样的食用方式不建议大家过多食用，汤泡饭会影响到你咀嚼功能，造成消化功能减弱。相应的**、胃部、胰脏功能会减弱很多，影响到内部健康。

饮食的交融，让煲汤越来越受到大家的喜欢，但是，对于煲汤你还是要多多注意，要是错误的食用，那就真的伤身了。