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泡菜拌饭

材料：剩饭2碗、胡萝卜、黄瓜一根、鸡蛋、圆葱各一个，适量肉丝、辣白菜和韩式辣酱。

步骤：

将米饭放入微波炉加热十分钟。拿出后放在一旁备用。

先把肉和各类蔬菜切丝。

油热以后，以此放入肉丝及各种蔬菜，加入适量花椒粉、生抽，盐翻炒。

选用一个平底锅，开小火敲一个鸡蛋在里面。鸡蛋的熟度可根据自己的喜好来决定。

将炒好的才倒在热米饭上，在最上层放上煎好的蛋，最后可以撒些葱花点缀增香。

如果你想给拌饭增加一点韩国风味，可以在饭中放入适量的辣白菜和酱汁，吃的时候再搅拌均匀就好了~