橙子

推荐食谱：盐蒸橙子 

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是**，一个是橙皮油。

这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮**来。

盐蒸橙子是治疗感冒咳嗽的佳品，止咳化痰的作用会陈皮还要好。

橙子去顶，用筷子戳几下，少量的盐均匀的撒在橙肉上，再用牙签插住橙子固定，盖上割去的橙顶，放到碗里。

上锅蒸大约10分钟左右，取出后去皮，果肉与蒸出来的水一起吃。