土豆泥茄盒的做法介绍

有木有喜欢吃茄子的呢~~~

平时吃茄子，要么就是烤，要么就是蒸，

但是最近柚子get了另一种茄子的打开方式，

绝对想不到，竟然辣么好吃！！！

大茄子......1个

土豆......适量

小葱......1小束

面粉......适量

生粉......少许

调味

盐......适量

黑胡椒粉......适量

番茄酱......适量

把所有材料准备好，

小土豆去皮切块，

放入清水浸泡一会儿。

捞出沥干，放入高压锅中，

大火煮开后，中火蒸15分钟。

根据自己的口味，

加盐和黑胡椒粉调味，

再用勺子捣成泥。

茄子切成厚片，

然后从中间处切开，但不要切断，

放入盐水中浸泡，防止氧化。