四、使血液流动的食物

食物纤维

海藻、香菇、芋头等，它们含有食物纤维可吸收、分解胆固醇，然后排出体外。

不饱和脂肪酸

包括秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，它们含有DHA、EPA 等不饱和脂肪酸，可抑制血小板凝固，帮助溶解血栓，增加“好胆固醇”的含量，令血液清澈。

**酸：包括醋、**等，含有的**酸可促进排出血液中的废弃物，抑制血小板凝固和附着在血管壁上。