冰糖雪梨

材料

雪梨1～2个，冰糖30～60克。

做法

将雪梨去皮、核，与冰糖一起置于瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。吃雪梨并喝汁，建议晚饭后食用。

功效

雪梨润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，能增强润肺止咳作用。治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

冰糖燕窝粥

材料

10克燕窝，100克大米，50克冰糖。

做法

先把燕窝放到温水里面浸软，将绒毛污物摘去，再放到开水碗里面继续涨发。再将大米淘洗干净后放到锅里面，加3大碗清水，旺火来烧开，改用文火进行熬煮。把纯净的燕窝发好，放到锅里面和大米一起熬大概1小时，将冰糖加入溶化后即可。

功效

可以起到滋阴润肺，止咳化痰的效果。肺虚久咳和咳喘伤阴都适合用。

沙百鸭汤

材料

北沙参50克，百合30克，鸭肉200克，葱、姜、精盐各适量。

做法

将沙参、百合切片、鸭肉切小块，放入葱、姜等，加精盐，加水适量共煮汤，至鸭肉熟即可，吃鸭肉喝汤，每日1次或隔日1次。

功效

滋阴清热，润肺止咳。适用于阴虚火旺所致的咳嗽，咯痰不爽，痰中带血等症。

山药杏仁粥

材料

山药、粟米各100克，杏仁20克，酥油适量。

做法

山药煮熟，粟米炒为粉，杏仁炒熟，去皮、尖，捣为末。每日空腹开水调杏仁末10克，山药、粟米粉各适量，和酥油一起服用。

功效

补中益气，温中润肺。适用于脾虚体弱，肺虚久咳等症。