哈密瓜吃的是什么部分

切哈密瓜就像切西瓜一样切开，然后用刀在哈密瓜的内侧，在哈密瓜黄白相间处下刀，将白色连皮部分切除，只吃**部分即可。白色部分较硬，且没有味道。但这部分可以凉或炒菜。

有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，(把白色部分削掉便可)然后再切块，其实这样也行,但不是最好的吃法。一种较普遍的吃法是先将哈密瓜外皮清洗干净，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖著吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。