干香菇需要低温保存

干香菇最好放在一些低温的环境下储存，因为在代温的环境中，一些微生物也是不活跃的，这样就不必担心干香菇会坏掉了。我们在家里要把干香菇放进冰箱中存放也是比较好的。

干香菇怎么保存

由上面可知，买回家的干香菇最好用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器，放在密闭干燥的暗处，或密闭封好放冰箱里保存也不错。同时放干香菇的地方不要放其他物品。但不管怎么样，建议经常拿出来晒晒。

干香菇可以保存多久

5、6个月左右。

香菇应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，则可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。