花生芽的功效

花生芽也叫长寿芽，

花生芽中的蛋白质和粗脂肪含量

居各类蔬菜之首。

 / 提高免疫力 / 

花生芽富含蛋白质，可增强人体免疫力。经常感冒的人多吃花生芽，可以提高自身的抵抗力，减少感冒的次数。

 / 延缓衰老 / 

都说红酒可以延缓衰老，其实花生芽是比红酒更好的美容产品，多吃花生芽能够美白祛斑，使面色更红润，看上去更年轻 。

 / 减肥 / 

花生发芽后其蛋白质分解成氨基酸，脂肪含量降低，营养成分更加丰富，多吃可达到减肥、美容的效果。

 / 抑制癌症 / 

花生芽中富含一种叫白藜芦醇的多酚类化合物，这种化合物是肿瘤的化学预防剂。

多吃花生芽可以预防预癌症，可以说花生芽是一种天然的抗癌物。