韭 菜 苔 炒 豆 芽

绿豆芽 / 韭菜 / 油 / 盐 / 醋

1.绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净，切小段儿

2.锅内油热后，放入绿豆芽，炒一分钟后，加入盐

3.绿豆芽变透明色后，放入少许醋，放入切好的韭菜苔

4.韭菜苔炒熟后，即可

黄豆芽炒胡萝卜

胡萝卜 / 黄豆芽 / 油 / 盐 / 姜 / 葱

1.黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟

2.胡萝卜洗干净切成丝

3.起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出

4.起油锅，葱姜入锅煸香

5.黄豆芽入锅炒

6.炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可