掌握了如何让包子更加松软的技巧

平时不妨做点包子吃吧！

Bella酱送上各式包子做法

香到包子铺老板都想打你！

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什锦菜包

面皮材料：

?杯温水，1匙酵母（3克），1匙糖，2匙植物油，2杯面粉（300克），2匙玉米淀粉（20克），3克盐，1克小苏打

做法：

1、将材料混合，揉搓均匀后继续加入酵母粉，面粉成团后捏成大圆饼形状，盖上湿布，发酵数小时。

2、完成发酵后，揉成长条状，等距切成小块，按压成外皮。

馅料：

1磅上海青，8个新鲜香菇，3匙植物油，4块豆腐干，1匙酱油，半匙糖，半勺芝麻油，?匙胡椒

做法：

1、上海青洗净后将水分挤干，用碎肉机切碎。

2、香菇切碎后加入少量植物油用热锅翻炒几分钟。

3、豆腐干切成丁后混合其他材料，加入盐、胡椒粉、酱油等配料混合均匀。

4、准备好馅料和面皮后，就可以开始包包子啦，包好后放蒸笼里大火蒸上15分钟左右就可以开吃~