将鸡翅洗净，切花刀放入碗中。

加入姜末、蒜末、少许盐、黑胡椒粉、一大勺白糖、适量辣椒粉、酱油和料酒，充分搅拌抓匀，腌制一小时。

将腌制好的鸡翅裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。

将鸡翅放在盘子里，用筷子架起来放入微波炉，高火加热4分钟，金灿灿的炸鸡翅就做好了，是不是超简单！