25、扯面

固原马家扯面令人心醉

酸汤扯面宁夏独有

26、西红柿鸡蛋面

西红柿与鸡蛋炒熟

浇到煮熟的面条上

红艳多汁，味道鲜美

27、酸汤面

亦称“细长面”

特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”

柔软耐嚼，汤香扑鼻

做法精细，别具一格

28、西红柿拌汤

汤和面各占一半

吃烧烤或者喝酒来一碗

酸爽到飞起

29、浆水面

浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格

30、凉粉

色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口

31、牛筋面

表面有细泡

口感有筋度

是用辣椒油或芝麻酱、香油、牛肉酱等调味品

拌制而成的面食

32、铁锅焖面

浓厚咸香

更营养，口感更好