做法二：

1、准备好要剥的皮皮虾。

2、将虾尾部的两个触角掰掉。

3、将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。

4、这时候虾尾部与壳出现了缝隙。

5、再用筷子在虾尾缝隙处**，沿着虾尾一直插到头部。

6、一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同时反方向**。

7、用手**扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉。

8、再将虾的腹部壳撕掉。这样一个完整的虾仁就分离出来了。

tips：用筷子这个方法不容易戳伤手。