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花豆怎么吃​ 花豆怎么煮容易烂

06-09 阅读(0)
花豆,这是有很多种做法的,做法简单且美味。花豆怎么吃?花豆怎么煮容易烂?

花豆怎么吃

1、五谷杂粮粥

原料:黑米、糯米、薏仁米、高粱米、红香米、红小豆、花豆

功效:养胃养肾效果特好,还可以明目驱寒补铁。尤为适合体寒经期的女性喝。

小贴士:1)由于上述原料都是暖性的,最好不要加入绿豆,绿豆性寒。

2)主料五谷米和辅料豆子是必须的,同时还可以加入一些葡萄干、核桃、红枣、山楂果、山药片之类的,不过考虑到粥的色泽,可根据个人喜好添加。

2、玉米豆汤

原料:玉米、胡萝卜、红腰豆、花豆、豌豆(或者是其它任何豆类)

做法:1)将花豆用清水浸泡,玉米和胡萝卜切成小块。

2)所有原料放入汤锅,加足清水,先大火烧开,再转小火煮40分钟即可。

小贴士:没有油,没有盐,只有淡淡的清甜和豆香。

花豆怎么煮容易烂

1、 一般先浸泡,最好能浸泡6-12小时以上,然后后放盐,在煮的时候后放盐很容易烂。花豆,又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富,可食用。

2、与其他豆类一样,花豆在煮之前,都是需要用清水将其泡软,之后再换水煮。这样的目的,就是用清水将花豆里面的杂质给泡掉。需注意的是花豆易受潮发芽,而发芽的花豆是不能食用的,所以花豆的存储环境必须是干燥的。用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调,或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。

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