怎么避免刮山药皮出现手痒情况

1、不要徒手去山药皮，在削皮之前，最好戴上手套或者套上保鲜袋也行，避免触碰黏液，与过敏发痒的过敏原隔绝就行了。

2、事先用煮开的热水，把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了，还能轻松地用刀轻轻把皮剥开哦。

3、在刮山药皮之前，在手上抹些醋后再削皮，就不会痒了。