蒸蛋的家常做法介绍

蛋羹虽然简单好做，但每次做的总没有餐厅的好看又好吃！其实，这里面可有个小窍门哦！ 蒸蛋

蒸蛋做起来方便又好吃，但怎么才能做出美味的蛋羹？这是需要技巧的。

需要用到：蒸锅，碗，鸡蛋，牛奶，白糖

蒸蛋的做法：

 1

把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。

2

将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下即可。

3

将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。