紫薯的推荐食谱

　　1、紫薯饭

　　材料：紫薯 (一个)、大米 (适量)。

　　做法：

　　1.大米放入电饭煲内。洗净大米之后加切成小块的紫薯。

　　2.按正常煮饭过程开始煮，熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。

　　2、紫薯粥

　　材料：紫薯 (3只)、大米 (一碗)。

　　做法：

　　1.大米要事先泡好一个小时，将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可。

　　2.乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。

　　3.将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用，等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内。

　　4.大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖，等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟即可。

　　3、紫薯奶酪饼

　　材料：紫薯 (适量)、糯米粉 (适量)、面粉 (适量)、芝麻 (适量)、奶酪 (适量)。

　　做法：

　　1.紫薯去皮切块蒸熟。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以)。

　　2.加适量水用勺子压成紫薯泥(我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水)。

　　3.加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一点)。

　　4.和成面团。分成一个个小面团，压扁包上奶酪。包圆，粘上芝麻。平底锅倒少许油，小火煎熟即可。