返回
取消

首页 健康

喝茶

铁观音是红茶还是绿茶 铁观音是凉性还是热性

02-23 阅读(2100)
通常很多人都是非常喜欢喝茶的,并且喝茶对我们的身体也有着非常多的好处,而铁观音是一种我们大家都很熟悉的茶叶,那么铁观音是红茶还是绿茶?铁观音是凉性还是热性?

铁观音是红茶还是绿茶

铁观音不是红茶也不是绿茶,属于乌龙茶(又名青茶),茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类(也有六大茶系说),铁观音是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现1723-1735年。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音是凉性还是热性

铁观音是热性还是凉性的问题主要是看后期的发酵烘焙工艺,一般情况下发酵有全发酵和半发酵之分,烘焙也包含着生茶和熟茶之分,发酵时间越长烘焙熟度越大,茶的凉性越小。当然口感也是完全不同的,比如生茶的茶色清透,香味袭人,入口清香,后味回甘。而熟茶的茶色深重,入口浑厚,后味浓郁。每个人有不同的喜好,前几年流行的是清香型的生茶,这两年又流行浓香型的熟茶以及一些传统工艺做法的手工茶。我们平常所见的铁观音茶叶主要分为清香型、浓香型、碳培、以及陈香型等四大类。一般而言,清香型和陈香型铁观音属於凉性的茶,而浓香型和碳培则属于热性。

铁观音怎么泡

1、首先取适量的铁观音茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。

2、冲泡沸水以后,用盖子刮去茶水的泡沫。

3、然后迅速地将茶水冲倒在公正杯中,但记住公正杯上要放过滤网,这么能够将碎茶叶过滤掉,由于第一道茶水首要是为了洗茶,因而,一般第一道茶都不饮用,而是以迅速冲泡比较好。

4、接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。

5、洗好杯子以后,再次用沸水来冲泡第二道茶水,这非必须盖上盖子。

6、一般来说,第二道茶一般要浸泡15秒钟,这么才能够出水,再将茶水倒在公正杯中,当然,也能够依据自己的喜好来稍作调整,喜爱喝淡茶,能够延伸点时间,喜爱喝浓茶能够缩短点时间。

铁观音为什么要少喝

铁观音富含茶碱和咖啡因等微量元素,喝太多的话会导致人体出现头痛和失眠的情况,另外也会对脾胃的健康造成损害,而且铁观音的茶叶冲太多次的话,会把里面的有害物质也浸泡出来,对人体健康也是有很大影响的。喝茶有很多好处,但也不能喝太多,这样才能保证我们的身体健康。首先平时喝太多铁观音,晚上经常会失眠或者头痛,大大降低了我们的睡眠质量。铁观音茶叶中含有的茶碱和咖啡因会提高大脑的兴奋度,饮用过度会让我们处于亢奋状态,尤其是夜晚更难以入睡,时间久了就会产生头痛和失眠的症状,所以我们平时应该尽量少喝铁观音。

查看全文
编辑推荐
猜你喜欢