春天多吃莴笋 护胃养肝抗鼻炎

清脆爽口的莴笋，又叫“春菜”。最近，日本冈山大学药学部研究发现，莴笋内可能含有某种可以抑制过敏性鼻炎的物质。莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。